mexicano
(exclusivo Capuchos)
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CREME AZEDO
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Enchiladas de Frango
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Enchiladas deCOCHINITA PIBIL
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GUACAMOLE
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Molho AIOLI
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Molho JALAPENO VERDE**
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Molho JALAPENO VERMELHO***
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Molho PICO DE GALLO
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Nachos CHILI COM CARNE
Inclui queijo cheddar e dois molhos
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Tacos CAMARÃO
Guacamole, camarão, manga, cebola e coentros
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Tacos CHILI COM CARNE
Carne picada, feijão, pimentos e milho
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Tacos COCHINITA PIBIL
Carne de porco, alface, cebola e coentros
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Tacos FRANGO
Frango, pimentos, cebola e coentros
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Tacos VEGETARIANO
Pimentos, cebola, cogumelos, milho, e tomate cherry
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risottos
(exclusivo Gândara)
pizzas
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Pizza 4 Estações
Tomate, mozzarella, cebola, pimento, chouriço, fiambre, bacon, orégãos
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Pizza 5 Queijos
Tomate, mozzarella, roquefort, chèvre, emmental, parmesão, orégãos
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Pizza Bolonhesa
Tomate, mozzarella, carne picada, orégãos
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Pizza Campestre
Tomate, mozzarella, cebola, pimento, atum, milho, orégãos
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Pizza Capuchinho
Tomate, mozzarella, fiambre, orégãos
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Pizza Catchona
Tomate, mozzarella, tomate fresco, presunto, azeitonas, mozzarella fresca, orégãos
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Pizza Cremosa
Tomate, mozzarella, alho, frango, espinafres, natas, orégãos
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Pizza Delícia
Tomate, mozzarella, cebola, bacon, atum, ananás, orégãos
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Pizza Diávolo
Tomate, mozzarella, azeitonas, azeite d’ alho, molho picante, rúcula, orégãos
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Pizza Divina
Tomate, mozzarella, cebola, pimento, alho, delícias do mar, camarão, orégãos
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Pizza Dolce Pecatto
Mozzarella, requeijão, doce de abóbora, nozes, mel, manjerona
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Pizza Especial
Tomate, mozzarella, grelos, bacon, camarão, alho, orégãos
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Pizza Frankfurt
Tomate, mozzarella, salsichas, orégãos
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Pizza Havaiana
Tomate, mozzarella, frango, ananás, orégãos
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Pizza Italiana
Tomate, mozzarella, tomate fresco e cherry, mozzarella fresca, manjericão
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Pizza La Pergola
Tomate, mozzarella, alho, feijão verde, cenoura, brócolos, camarão, salmão fumado, azeite d’alho, orégãos
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Pizza Luna
Tomate, mozzarella, bacon, cogumelos, ovo, orégãos
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Pizza Lusitana
Tomate, mozzarella, cebola, alho, bacalhau, azeitonas, azeite, camarão, natas, orégãos
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Pizza Manjerona
Tomate, mozzarella, bacon, nozes, queijo cabra, mel, manjerona
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Pizza Margherita
Tomate, mozzarella, orégãos
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Pizza Milaneza
Tomate, mozzarella, fiambre, ananás, azeitonas, orégãos
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Pizza Mirandesa
Azeite d’ alho, mozarella, cebola, cogumelos, bacon, alheira, queijo cabra, alho, azeitonas, orégãos
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Pizza Napolitana
Tomate, mozzarela, pimento, pepperoni, anchovas, azeitonas, orégãos
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Pizza Olívia
Tomate, mozzarella, tomate fresco, anchovas, pimento, alcaparras, azeitonas, orégãos
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Pizza Parma
Azeite d’alho, mozzarella, rúcula, presunto, parmesão, orégãos
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Pizza Pepperoni
Tomate, mozzarella, cebola, pimento, bacon, cogumelos, azeitonas, pepperoni, orégãos
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Pizza Primavera
Tomate, mozzarella, cebola, pimento, cogumelos, milho, alcaparras, orégãos
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Pizza Romana
Tomate, mozzarella, fiambre, cogumelos, orégãos
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Pizza Serrana
Tomate, mozzarella, queijo de ovelha, tomate cherry, presunto, rúcula, azeite d'alho, orégãos
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Pizza Sicíliana
Tomate, mozzarela, alho, salmão fumado, espinafres, natas, orégãos
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Pizza Splêndida
Tomate, mozzarella, cebola, bacon, rúcula, queijo cabra, azeite d’ alho, orégãos
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Pizza Suprema
Tomate, mozzarella, cebola, grelos, bacon, atum, ovo, alho, orégãos
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Pizza Toscana
Tomate, mozzarella, cebola, pimento, chouriço, cogumelos, orégãos
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Pizza Trasmontana
Tomate, mozzarella, grelos, alheira, azeite, alho, orégãos
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Pizza Vegetariana
Tomate, mozzarella, feijão verde, cenoura, brócolos, cogumelos, azeitonas, alho, azeite, orégãos
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Pizza Veneza
Tomate, mozzarella, bacon, natas, orégãos
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Pizza Verde
Tomate, mozzarella, espinafres, tomate fresco, manjericão
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Pizza Verona
Azeite d’alho, mozzarella, rúcula, salmão fumado, molho de alcaparras, manjericão
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calzones
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Calzone Alheira
Tomate, mozzarella, alheira, cogumelos, gema d' ovo, alho, azeite d' alho, orégãos
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Calzone Atum
Tomate, mozzarella, cebola, atum, gema d'ovo, milho, orégãos
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Calzone Carne Picada
Tomate, mozzarella, carne picada, gema d'ovo, orégãos
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Calzone Charcutaria
Tomate, mozzarella, pimento, fiambre, bacon, chouriço, cogumelos, gema d'ovo, orégãos
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Calzone Frango
Tomate, mozzarella, frango, cogumelos, alho, natas, orégãos
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massas
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Esparguete Bolonhesa
Tomate, carne picada, orégãos
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Esparguete Simples
Azeite, alho, parmesão, manjericão
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Fusili Botequim
Azeite, alho, curgete, cogumelos shitake, pimentos padron, camarão, orégãos
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Fusili Chili
Tomate, milho, feijão, carne picada, malagueta, orégãos
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Fusili Cremosa
Natas, espinafre, alho, frango, orégãos
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Fusili Neptuno
Tomate, natas, atum, cogumelos, azeitonas, orégãos
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Tagliatelle 5 Queijos
Natas, parmesão, emmental, mozzarella, roquefort, chévre
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Tagliatelle Baronesa
Natas, bacon, cogumelos, gema d'ovo, parmesão, orégãos
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Tagliatelle Carbonara
Bacon, ovo, orégãos
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Tagliatelle Diávolo
Tomate, cogumelos, malagueta, orégãos, manjericão
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Tagliatelle Especial
Natas, bacon, cogumelos, orégãos
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Tagliatelle Marisco
Tomate, natas, delicias do mar, camarão, orégãos
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Tagliatelle Pomodoro
Azeite, alho, tomate fresco, mozzarella fresca, presunto, rúcula, orégãos
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Tagliatelle Spinaci
Azeite, alho, cogumelos, espinafres, rúcula, gema d'ovo, parmesão, manjericão
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massas gratinadas
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Massa Gratinada Cannellonis
Carne picada, bechamel, mozzarella
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Massa Gratinada Chef
Tomate, natas, bacon, chouriço, cogumelos, mozzarella
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Massa Gratinada Lasanha
Carne picada, bechamel, mozzarella
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Massa Gratinada Manjerona
Tomate, natas, bacalhau, camarão, alho, mozzarella
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Massa Gratinada Terra e mar
Natas, espinafres, alho, salmão fumado, mozzarella
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Massa Gratinada Vegetariana
Tomate, natas, legumes, alho, mozzarella
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Massa Gratinada Vittória
Tomate, natas, bacon, cogumelos, camarão, alho, mozzarella
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saladas
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Salada alaska
Alface, tomate, salmão fumado, queijo cabra, manjericão
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Salada exótica
Alface, maçã, manga, camarão, rúcula, cuscuz, orégãos
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Salada grega
Alface, tomate, pepino, cebola, queijo cabra, azeitonas, manjericão
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Salada ibérica
Alface, tomate, presunto, mozzarella fresca, azeitonas, orégãos
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Salada italiana
Tomate, mozzarella fresca, azeitonas, manjericão
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Salada jamaica
Alface, tomate, massa, frango, ananás, orégãos
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Salada manjerona
Alface, abacate, delícias do mar, camarão, manjerona
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Salada marroquina
Alface, cuscuz, tomate, pepino, pimento, milho, fiambre, queijo emmental, oregãos
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Salada mexicana
Alface, tomate, atum, milho, ovos, azeitonas, orégãos
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Salada serrana
Alface, bacon, queijo cabra, nozes, mel, orégãos
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Salada simples
Alface, tomate, cebola, oregãos
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Salada Tropical
Alface, rúcula, cuscuz, frutos secos, bacon, cogumelos, orégãos
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Salada verde
Alface, rúcula, azeitonas, parmesão, manjericão
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tapas
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Cogumelo Portobello Recheado com alheira e ovo
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Cogumelo Portobello Recheado com mozzarella fresca, tomate Cherry, azeitonas e manjericão
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Cogumelo Portobello Recheado com queijo cabra, nozes e mel
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Cogumelos Salteados: Shitake, Pleurotus, Portobello…
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Ovos mexidos com Alheira de caça e Cogumelos
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Pão d’alho, abacate, molho de alcaparras, camarão e orégãos
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Pão d’alho, mozzarella e orégãos
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Pão d’alho, mozzarella, alheira e orégãos
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Pão d’alho, mozzarella, bacon e orégãos
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Pão d’alho, mozzarella, chouriço e orégãos
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Pão d’alho, mozzarella, cogumelos e orégãos
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Pão d’alho, mozzarella, queijo cabra e orégãos
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Pão d’alho, mozzarella, salmão fumado e orégãos
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Pão d’alho, mozzarella, tomate, cebola e manjericão
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Pão d’alho, tomate fresco, mozzarella fresca e manjericão
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Pimentos “Padron”
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Tábua de cogumelos Recheados (mistos 3 unidades)
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Tábua de presuntos
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Tábua de queijos
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Tiras Massa d’Alho
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